BODEGA
De la tierra a tu copa: una selección de vinos pensada para sorprender y acompañar cada bocado
VINOS POR COPAS
- SALTO DEL USERO (D.O.P. Bullas)Macabeo 100% / Joven / Biodinámico3,50 €
- ZÁRATE (D.O. Rías Baixas / Val do Salnés)Albariño 100% / 3 meses de crianza en sus lías5,00 €
- JOSÉ PARIENTE (D.O. Rueda)Verdejo 100% / Fermentado en inox, hormigón y tina / 5 meses de crianza en sus lías4,00 €
- A VILERMA José Pariente (D.O. Ribeiro)Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado y Torrontés / Envejecido en madera4,50 €
- ALMUDÍ (D.O.P Bullas)Monastrell 70%, Petit Verdot 25%, Tempranillo 5% / 11 meses de crianza en barrica3,70 €
- FEDERICO SCHATZ ACINIPO (D.O. Sierras de Málaga/ Serranía Ronda)Lemberger 100% / 12 meses de crianza en barrica4,50 €
- SIERRA CANTABRIA (D.O.C Rioja)Tempranillo 100% / Crianza4,50 €
- VALDERIZ SITIO (D.O. Ribera del Duero)Tinto Fino 100% / 9 meses de crianza en barrica4,00 €
ESPUMOSOS
- MASCARÓ INITIUM (D.O. Cava)Brut / Reserva - Parellada 60%, Macabeo 30%, Xarel.lo 10%19,80 €
BLANCOS
- SALTO DEL USERO (D.O.P. Bullas)Macabeo 100% / Joven / Biodinámico16,00 €
- REMORDIMIENTO (D.O.P. Jumilla)Chardonnay 100% / Fermentado y criado en barrica / Biodinámico19,50 €
- ZÁRATE (D.O. Rías Baixas / Val do Salnés)Albariño 100% / 3 meses de crianza en sus lías24,50 €
- RAÚL PÉREZ ULTREIA (D.O. Bierzo)Godello 100% / 12 meses de crianza en fudre27,00 €
- JOSÉ PARIENTE ( D.O. Rueda)Verdejo 100% / Fermentado en inox, hormigón y tina / 5 meses de crianza en sus lías19,00 €
- SAPIENTIA (D.O. Rueda)Sauvignon Blanc 100% / Joven / Biodinámico19,80 €
- A VILERMA José Pariente (D.O. Ribeiro)Treixadura, Albariño, Godello, Loureira, Lado y Torrontés / Envejecido en madera22,00 €
ROSADOS
- CAN SUMOI LA ROSA ( Sierra del Hombre)Sumiller 60%, Xarel.lo 40% / Joven22,00 €
TINTOS
- ALMUDÍ ( D.O.P. Bullas)Monastrell 70%, Petit Verdot 25%, Tempranillo 5% / 11 meses de crianza en barrica17,50 €
- CHAVEO (D.O.P. Bullas)Monastrell 100% / 12 meses de crianza en barrica / Biodinámico23,50 €
- EL TIEMPO QUE NOS UNE (D.O.P. Jumilla)Monastrell 100% / Crianza en fudre / Biodinámico18,00 €
- CASA CASTILLO “La Tendida” (D.O.P. Jumilla)Monastrell 85%, Garnacha 15% / 14 meses de crianza en fudre y barrica25,00 €
- CASA CASTILLO “El Molar” (D.O.P. Jumilla)Garnacha 100% / 12 meses de crianza en fudre y barrica28,00 €
- BARAHONDA ( D.O.P. Yecla)Monastrell 75%, Syrah 15%, Petit Verdot 10% / Crianza18,50 €
- FEDERICO SCHATZ ACINIPO (D.O. Sierras de Málaga/ Serranía Ronda)Lemberger 100% / 12 meses de crianza en barrica22,00 €
- SIERRA CANTABRIA (D.O.C. Rioja)Tempranillo 100% / Crianza20,50 €
- LUIS CAÑAS SELECCIÓN DE LA FAMILIA (D.O.C. Rioja)Tempranillo 85%, Otras 15% / Reserva34,00 €
- RAÚL PÉREZ LA CLAVE (D.O. BierzoMencía 100% / 8 meses de crianza en barrica20,00 €
- VALDERIZ SITIO (D.O. Ribera del Duero)Tinto Fino 100% / 9 meses de crianza en barrica18,00 €
- ARZUAGA LADERAS DEL NORTE (D.O. Ribera del Duero)Tinto Fino 100% / 12 meses de crianza en barrica24,50 €
- TORREMILANOS (D.O. Ribera del Duero)Tempranillo 98%, Merlot 2% / Biodinámico / 24 meses de crianza en barrica29,00 €
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CARTA
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